Побалуйте своих любимых этим волшебным десертом!!!

Эти фильмы нужно посмотреть в 2016 году (50 фото).Сохраните их.
Февраль 13, 2016
Чего хотят женщины?
Февраль 14, 2016

Побалуйте своих любимых этим волшебным десертом!!!

Тирамису — воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца. В классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.

 

tiramisu

 

Классический тирамису — рецепт
Ингредиенты для тирамису:
  • 250 г сыра маскарпоне
  • 4 яйца
  • сахарная пудра
  • 1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
  • 200 г бисквитного печенья
  • 0,5 плитки горького шоколада
  • 4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)
  • Приготовление тирамису
    1. Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.
    2. Белки отделить от желтков.Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.
    3. Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.
    4. В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.
    5. Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.
    6. Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.
    7. Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой.Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.
    8. Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.
Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *