1. Мелко нарезанные 0,6 кг моркови, 0,2 кг корней сельдерея, небольшой вилок капусты, 6 луковиц, 6 томатов, 0,4 кг спаржи, 2 болгарских перца залить в кастрюле 1,5 л томатного сока. Если овощи не погружены в сок полностью, то рекомендуется добавить воды. После закипания варить суп на сильном огне 10 минут и столько же на слабом.
2. Отварную картошку измельчить. Натереть вареную морковь и корни или стебли сельдерея. Все овощи залить немного водой и тушить. Для пикантности можно растереть протертые орешки с чесноком и приправить ими суп.
3. На 3 литра воды положить 6 луковиц, маленький кочан капусты, листья или стебельки сельдерея, 2 сладких перца и пару помидоров. При желании можно добавить специи. Варить такой суп необходимо в течение 15 минут на среднем огне.
Сельдереевая диета дает возможность есть тогда, когда вас постигает чувство голода. Однако при достижении за неделю результата похудения более 8 кг следует передохнуть пару дней, чтобы не истощить организм.
Из рациона нужно исключить на время диеты следующие продукты: алкоголь и газированные напитки, хлеб, жиры. Количество потребляемой воды не должно ограничиваться.
Кроме супа, есть возможность из сельдерея приготовить салат. Достаточно натереть корень сельдерея, репку и морковку. Сбрызнуть салат лимонным соком и подсолнечным маслом.Второй способ: сварить яйцо, морковку, измельчить их. Нарезать огурцы и стебель сельдерея. Присолить и приправить салат обезжиренным натуральным йогуртом или сметаной. Первый, более облегченный рецепт подходит для ужина, а второй вариант следует употреблять в пищу днем.
Понедельник: суп, фрукты, чай, кофе, клюквенный сок, вода. Табу: бананы, сахар.
Вторник: суп, овощи, 1 запеченная картошка, вода. Табу: бобовые, фрукты.
Среда: сельдерейный суп, вода, фрукты, овощи. Табу: картофель и бананы.
Четверг: суп, вода, фрукты, не более 3 бананов, 0,5 л молока с низкой жирностью.
Пятница: 0,4 кг говядины отваренной несоленой, супчик, помидоры, вода.
Суббота: отваренная говядина, супчик, листовые овощи, вода.Табу: хлеб, картошка.
Воскресенье: супчик, овощи, темный рис, сок.
Польза сельдереевой диеты
Сельдерей – продукт уникальный. Он позволит очистить организм, станет отличным средством для укрепления иммунной системы, а также защитой от простудных и инфекционных заболеваний. Он великолепно регулирует артериальное давление. Для профилактики ожирения и прочих проблем со здоровьем следует ввести в свой рацион блюда из сельдерея.