С Рождеством Христовым!!! Всех,кто празднует сегодня!!!
Декабрь 25, 2015
Запеканка с курицей и овощами
Декабрь 25, 2015

Фруктовый пирог

Ингредиенты:

7 яиц
200г муки
400 г сахара
1 ст. ложка картофельного крахмала
ванилин на кончике чайной ложки
2 стакана сметаны
1 апельсин
1 банан
2 киви
консервированная вишня без косточек
грецкие орехи

Приготовление:

1. Сперва необходимо подготовить смесь для бисквитной основы. Отделить в яйцах желтки от белков в две разные посудины. Взять около 150 г сахара и размешать его с желтками до полного растворения.
2. Отдельно взбить белки в пенку, затем постепенно добавить к ним столовую ложку сахара.
3. К растертым желткам добавьте 3/4 взбитых белков и перемешать. Затем добавить туда просеянную муку, заранее смешанную с крахмалом и ванилином. Хорошо перемешать смесь, чтобы бисквит получился пышным. Теперь добавить остаток белков и перемешать все до однородного состояния.
4. Подготовить форму для запекания – смазать ее маслом и посыпать мукой. Выложить туда 3/4 теста. Сверху выложить дольки апельсина по кругу, а потом залить их оставшимся тестом, так чтобы оно было распределено равномерно.
5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Нужно запомнить, что первые 20 минут выпекания ни в коем случае нельзя открывать духовку, иначе бисквит может осесть.
6. Когда бисквит будет готов, нужно остудить его в течении нескольких часов, переложив его с формы на деревянную доску. Затем следует срезать верхушку бисквита по кругу, толщина которой должна получится около 1 сантиметра.
7. На нижний слой выложить отцеженные вишни и покрыть их кремом из взбитой с сахаром сметаны, после чего накрыть вишню коржом. Верх и бока торта аккуратно покрыть сметанным кремом.
8. А теперь проявите фантазию, украшая торт бананами и киви, которые стоит нарезать тонкими кружочками. Также можно добавить орехи и шоколадную стружку. Затем поставить торт в холодильник на несколько часов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *